おおよその寸法
全長：31㎝
刃渡り：17㎝
刃厚：1.5㎜

素材
刃：ダマスカス積層鋼
柄：亀甲竹
 
ナイフ職人さんが製作した包丁(三徳)です。
 
ブレードは積層のダマスカス鋼、
グリップは竹で作られております。
竹は、「ドラマ水戸黄門」で徳川光圀公が使用されいる杖と
おなじ種類の竹で「亀甲竹」という希少な竹です。
節が指に掛かって握りやすくなっております。
 
勿論、切れ味は折り紙付きです。
鑑賞用ナイフの代用としてもよいですし、
オープンキッチンでの見栄えも大変によいと思います。
 
マイナーブランドの包丁ですが
特産地関ならではのノウハウをつぎ込んだ
良質な逸品です。竹を素材とすることに
拘った職人さんでしたので
材料の扱いにも長け、実用性も兼ね備えております。
 
アウトレット品につき 箱、鞘などはございません
(店頭展示品につき、多少擦り傷があります)