登録商標「濃州孫六作」の柳刃包丁(お刺身包丁)です。

おおよその寸法
全長：34.5㎝
刃渡り：22㎝
刃厚：2.1
重さ：170g

素材
刃：モリブデン鋼
柄：パッカーウッド(積層木)
ヒルト：ステンレス
 
溶接一体型「ヒルト(鍔)」構造を採用。
柄の素材に高耐久の
パッカーウッドを使用しております。
 
プロユースグレードには必須の
ヒルト構造は柄への水の侵入を防ぎ衛生的です。
 
ブレードは高品位のモリブデン鋼を採用し、
硬い刃ですので
砥なおして切れ味を取り戻すことができます。
説明書に研ぎ方の記載がございます。
 
簡易包装の紙箱が付属。メーカーの3年保証付きです
保証期間内の破損はメーカーにお問い合わせください。