大手食肉加工会社へも納品している業務用解体包丁
プロも認める切れ味で
狩猟解体もスムーズに行うことができます。
業務用として設計されているため、
8時間メンテナンス・研ぎ直し不要で
持続する切れ味が魅力です。
骨からはがした肉を切る作業に最適な形状は
片刃仕様(右用)で切れ味も抜群
手になじむシンプルな白木拵え、
狩猟の現場は勿論、ご家庭の台所でも活躍します
 
※魚介類、野菜、冷凍食品など、
肉類以外には使用しないでください。
 
全長：270㎜
刃渡り：133
幅：35㎜
刃厚：2.8㎜
 
材質
刃：SKD
柄：朴の木
口金：樹脂
 
関市製